• Temnitztal: Sauerteig Backkurs

    Bäckerei Vollkern Lindenhof 2, Temnitztal

    Der Sauerteig-Backkurs von und bei der Bäckerei Vollkern bietet einen intensiven Einblick in die Kunst des natürlichen Brotbackens mit hauseigenem Sauerteig. In der warmen Atmosphäre der Dorf-Bäckerei entstehen aus regionalem Demeter-Getreide, Zeit und Hingabe aromatische Brote mit lebendigem Charakter. Vom Bäckereimeister wird Wissen vermittelt zu Sauerteigpflege, Teigführung und Backtechnik – ganz im Einklang mit traditioneller […]

  • Limburg: „Deutschland. Ein Wintermärchen“ – Konzertlesung mit Tino Eisbrenner

    Restaurant Zur Turnhalle Ste-Foy-Straße 16, Limburg an der Lahn, Hessen, Germany

    Der Sänger und Lyriker Tino Eisbrenner (Jahrgang 1962) rezitiert Heinrich Heines „Deutschland. Ein Wintermärchen“ (satirisches Versepos von 1844) und unterstreicht den klassischen Text immer wieder mit Liedern (eigenen und geborgten), die auch zu Heines Zeiten hätten entstanden sein können oder eben gar entstanden sind. Romantische Lieder und Lieder des Aufbegehrens. In diesem Wechselspiel klassischer und […]

  • Hamburg: Der Fall Demeter – zwischen Mist und Mystik

    Mathilde Bar Ottensen Kleine Rainstraße 11, Hamburg

    Goldstandard der Nachhaltigkeit oder wissenschaftlich fragwürdige Esoterik? Kaum ein Bio-Siegel spaltet die Gemüter so sehr wie das von Demeter: Für die einen ist es der Goldstandard der Nachhaltigkeit, für die anderen wissenschaftlich fragwürdige Esoterik. Dr. Johannes Eder bringt die nötige Sachlichkeit und Fachkenntnis in diese emotionale Debatte. In seinem Vortrag wirft er einen fundierten Blick […]

  • Hamburg: Eine Bühne bieten – oder nicht?

    Café Chrysander Chrysanderstraße 61, Hamburg-Bergedorf

    Der Versuch einer öffentlichen Gesprächsrunde über Grenzen und Abgrenzung - anlässlich des erst angekündigten und dann abgesagten Konzerts von Yann Song King. Es diskutieren: Ursel Arova und Thomas Deuber Moderation: Stefan Gerts Anschließend Publikumsfragen Wir freuen uns auf rege und kontroverse Beteiligung von Mensch zu Mensch. Eintritt frei.